Lebensmittel, die Cortisol erhöhen und senken: Vollständiger Leitfaden für eine cortisolfreundliche Ernährung (2026)

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Wichtigste Erkenntnisse

Die Ernährung beeinflusst Cortisol über drei Hauptwege: die Blutzuckerregulation (Spitzen und Abfälle triggern Cortisol), Entzündungsprozesse (entzündungsfördernde Lebensmittel aktivieren die HPA-Achse) und die Nährstoffversorgung (Magnesium, Omega-3-Fettsäuren und B-Vitamine dienen als Kofaktoren bei der Cortisolregulation). Eine cortisolfreundliche Ernährung ist keine kalorienreduzierte Diät: Es handelt sich um ein Ernährungsmuster, das darauf ausgelegt ist, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, Entzündungen niedrig zu halten und wichtige Nährstoffe kontinuierlich zuzuführen.

Was Sie essen, beeinflusst Ihren Cortisolspiegel direkt – und zwar nicht auf die vage, ungenaue Art, wie sie in vielen Wellness-Inhalten beschrieben wird. Die Mechanismen sind spezifisch und gut dokumentiert: Bestimmte Lebensmittel lösen über Blutzuckerschwankungen, Entzündungskaskaden oder eine direkte Stimulation der HPA-Achse Cortisolspitzen aus, während andere die biochemischen Bausteine liefern, die der Körper für eine ordnungsgemäße Cortisolregulation benötigt.

In diesem Artikel wird genau aufgeschlüsselt, welche Lebensmittel Cortisol erhöhen, welche es senken helfen, was die Studienlage zum viralen „Cortisol-Cocktail“ sagt und wie Sie einen täglichen Ernährungsplan erstellen, der einen gesunden Cortisolspiegel unterstützt, anstatt ihn zu sabotieren.

Foods that raise cortisol: the cortisol-triggering foods to moderate

Raffinierter Zucker und einfache Kohlenhydrate

Raffinierter Zucker ist der stärkste ernährungsbedingte Cortisol-Trigger, und der Mechanismus ist eindeutig. Beim Verzehr von Süßigkeiten, Weißbrot oder zuckerhaltigen Frühstückscerealien steigt der Blutzuckerspiegel rasch an. Die Bauchspeicheldrüse schüttet daraufhin vermehrt Insulin aus, um die Glukose abzubauen, was häufig zu einer Überreaktion führt und den Blutzuckerspiegel unter das Ausgangsniveau absinken lässt. Dieser hypoglykämische Abfall wird vom Gehirn als metabolischer Notfall registriert. Als gegenregulierendes Hormon wird Cortisol ausgeschüttet, um gespeicherte Glukose zu mobilisieren und den Blutzuckerspiegel wiederherzustellen.

Dabei handelt es sich nicht um eine einmalige Spitze, sondern um ein ständiges Auf und Ab. Jede zuckerreiche Mahlzeit oder jeder zuckerhaltige Snack erzeugt einen Kreislauf aus Blutzuckeranstieg, -abfall und Cortisolausschüttung, der sich drei- bis fünfmal am Tag wiederholen kann. Über Wochen und Monate hinweg trägt dieses Muster zu einem chronisch erhöhten Basal-Cortisolspiegel, Insulinresistenz und der Ansammlung von viszeralem Fettgewebe bei, das oft als Cortisol-Bauch bezeichnet wird.

Koffein

Koffein stimuliert die Cortisolproduktion direkt über die HPA-Achse. Eine Studie in Psychosomatic Medicine zeigte, dass Koffein die Cortisolausschüttung über den gesamten Tagesverlauf signifikant steigerte; ein gewohnheitsmäßiger täglicher Konsum verringerte diese Reaktion zwar, hob sie jedoch nicht auf (Lovallo et al., 2005). Die Cortisol steigernde Wirkung von Koffein ist dosisabhängig und bleibt auch bei Personen bestehen, die täglich Kaffee trinken – eine Gewöhnung dämpft die Cortisolreaktion, schaltet sie aber nicht vollständig aus.

Bedeutet das, dass Sie Kaffee komplett meiden sollten? Nicht unbedingt. Ein bis zwei Tassen vor dem Mittagessen werden von den meisten Menschen im Allgemeinen gut vertragen. Problematisch wird es ab drei bis vier Tassen, bei Kaffeekonsum am Nachmittag (der den natürlichen abendlichen Cortisolabfall behindert und den Schlaf stört) sowie bei Koffeinzufuhr auf nüchternen Magen (was sowohl die Auswirkung auf Cortisol als auch auf den Blutzuckerspiegel verstärkt). Wer den Nachmittagskaffee durch grünen Tee ersetzt, profitiert vom enthaltenen L-Theanin, das Entspannung fördert und die Cortisol steigernde Wirkung des Koffeins teilweise ausgleicht.

Alkohol

Chronischer Alkoholkonsum beeinträchtigt die HPA-Achse an mehreren Stellen. Akuter Alkoholkonsum erhöht Cortisol vorübergehend; chronischer Konsum verschiebt den Sollwert der HPA-Achse nach oben, was zu dauerhaft erhöhten Basalwerten führt. Eine Übersichtsarbeit in Alcohol Research ergab, dass starke Trinker ein signifikant erhöhtes Morgencortisol und eine abgeflachte Tagesrhythmik-Kurve aufwiesen – das gleiche Muster, das auch bei chronischem Stress beobachtet wird. Selbst moderater Alkoholkonsum (ein bis zwei Gläser täglich) kann den Cortisolspiegel messbar beeinflussen, wenn er über Monate hinweg beibehalten wird.

Transfette und stark verarbeitete Lebensmittel

Transfette und industriell verarbeitete Pflanzenöle fördern systemische Entzündungen, und chronische Entzündungen führen zu einer Hochregulierung der HPA-Achse. Diese Beziehung ist bidirektional: Entzündungsfördernde Lebensmittel steigern Cortisol, und ein erhöhtes Cortisol fördert über eine Resistenz der Glukokortikoidrezeptoren wiederum Entzündungen. Verarbeitete Lebensmittel enthalten zudem oft viel zugesetzten Zucker, Natrium und künstliche Zusatzstoffe, die die Stressreaktion unabhängig voneinander beeinflussen.

Auslassen von Mahlzeiten

Dies ist der ernährungsbedingte Cortisol-Trigger, der am häufigsten übersehen wird. Eine Hypoglykämie – das Absinken des Blutzuckers unter den funktionellen Schwellenwert – stellt einen physiologischen Notstand dar, der eine Cortisolausschüttung auslöst, um Glukose bereitzustellen. Wer routinemäßig das Frühstück auslässt, fünf bis sechs Stunden zwischen den Mahlzeiten verstreichen lässt oder extreme Intervallfasten-Protokolle einhält, erzeugt in vorhersehbaren Abständen über den Tag verteilt Cortisolspitzen. Bei Personen, die bereits unter chronischem Stress stehen, verstärkt das Auslassen von Mahlzeiten eine ohnehin aktivierte Cortisolkaskade zusätzlich.

Foods that lower cortisol

Fettreicher Fisch (Lachs, Sardinen, Makrele)

Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) in fettreichem Fisch dämpfen die Cortisolreaktivität über entzündungshemmende Signalwege. Eine randomisierte kontrollierte Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass eine tägliche Supplementierung mit 2,5 g Omega-3 über 12 Wochen die Cortisolreaktivität um 14 % und den Entzündungsmarker IL-6 um 20 % bei gestressten Medizinstudierenden senkte (Kiecolt-Glaser et al., 2011). Zwei bis drei Portionen fettarmer Fisch pro Woche liefern eine relevante Menge an Omega-3-Fettsäuren aus vollwertigen Nahrungsquellen.

Dunkles Blattgemüse (Spinat, Grünkohl, Mangold)

Dunkles Blattgemüse ist die reichhaltigste pflanzliche Quelle für Magnesium – ein Mineralstoff, der als Kofaktor bei der Regulation der HPA-Achse fungiert und bei etwa der Hälfte der Erwachsenen in unzureichender Menge aufgenommen wird. Eine Tasse gekochter Spinat liefert etwa 157 mg Magnesium, was fast 40 % des Tagesbedarfs entspricht. Der regelmäßige Verzehr von magnesiumreichem Blattgemüse unterstützt die enzymatischen Prozesse, die Cortisol im Gleichgewicht halten.

Dunkle Schokolade (70 % Kakaoanteil oder mehr)

Die positive Wirkung dunkler Schokolade auf den Cortisolspiegel beruht auf ihrem Flavonoidgehalt, insbesondere Epicatechin und Catechin. Eine Studie aus dem Jahr 2009 im Journal of Proteome Research zeigte, dass der tägliche Verzehr von 40 g dunkler Schokolade über zwei Wochen den Cortisol- und Katecholaminspiegel im Urin bei stark gestressten Personen signifikant senkte (Martin et al., 2009). Entscheidend ist der Kakaoanteil: Milchschokolade enthält nicht die gleiche Flavonoidkonzentration, und der zugesetzte Zucker in herkömmlicher Schokolade kann den Nutzen wieder zunichtemachen.

Grüner Tee

Grüner Tee liefert L-Theanin, eine Aminosäure, die innerhalb von 30 Minuten die Blut-Hirn-Schranke überwindet und die Alpha-Wellen-Aktivität im Gehirn erhöht, was Ruhe fördert, ohne sedierend zu wirken. Eine Tasse grüner Tee enthält etwa 25–50 mg L-Theanin und 30–50 mg Koffein – ein Verhältnis, das eine sanfte Wachheit mit einem beruhigenden Gegengewicht verbindet. Den Nachmittagskaffee durch grünen Tee zu ersetzen, ist eine der einfachsten Ernährungsumstellungen für das Cortisolmanagement.

Fermentierte Lebensmittel (Joghurt, Kefir, Kimchi, Sauerkraut)

Fermentierte Lebensmittel unterstützen die Darm-Hirn-Achse – den bidirektionalen Kommunikationsweg zwischen dem Mikrobiom des Darms und dem zentralen Nervensystem. Eine Metaanalyse von 34 kontrollierten Studien aus dem Jahr 2019 ergab, dass Probiotika über die Darm-Hirn-Achse zu geringen, aber signifikanten Verbesserungen von Angst- und Depressionssymptomen führten (Liu et al., 2019). Der tägliche Verzehr fermentierter Nahrungsmittel liefert lebende probiotische Kulturen zusammen mit präbiotischen Ballaststoffen und unterstützt so die mikrobielle Vielfalt, auf die eine gesunde Cortisolregulation angewiesen ist.

Avocados, Bananen und kaliumreiche Lebensmittel

Kalium spielt eine Rolle bei der Regulation der HPA-Achse, weshalb verschiedene kaliumreiche Lebensmittel in Listen cortisolsenkender Nahrungsmittel aufgeführt werden. Avocados liefern zusätzlich B-Vitamine und gesunde Fette; Bananen enthalten neben Kalium auch Tryptophan (eine Vorstufe von Serotonin). Hierbei handelt es sich nicht um Wundermittel, sondern um nährstoffdichte Grundnahrungsmittel, die das biochemische Fundament für die Cortisolregulation bilden.

The cortisol cocktail: does it work?

Der „Cortisol-Cocktail“ (auch als Nebennieren-Cocktail bezeichnet) ging 2023–2024 auf TikTok viral und wird nach wie vor häufig geteilt. Das Standardrezept kombiniert Orangensaft (Vitamin C), Kokoswasser (Kalium), eine Prise Meersalz (Natrium) und mitunter Weinstein (Kaliumhydrogentartrat). Abwandlungen enthalten zusätzlich Honig, Zitronensaft oder Kollagenpulver.

Die Realität rund um den Cortisol-Cocktail liegt irgendwo zwischen „Marketing-Masche“ und „Wundermittel“. Jede Zutat erfüllt eine physiologische Funktion: Vitamin C wird bei Stress vermehrt verbraucht (die Nebennieren weisen eine besonders hohe Vitamin-C-Konzentration auf), Kalium unterstützt die Funktion der HPA-Achse und Natrium stabilisiert die Nebennierenfunktion. Das Problem ist, dass bisher keine einzige klinische Studie diese spezifische Kombination im Hinblick auf eine Cortisolsenkung untersucht hat. Die Behauptung, das Getränk würde „Cortisol senken“ oder „Cortisol entgiften“, ist wissenschaftlich nicht belegt.

Was der Cortisol-Cocktail tatsächlich darstellt: ein solides Elektrolytgetränk. Wer dehydriert ist oder einen Mangel an Natrium oder Kalium aufweist (was bei chronischem Stress häufig vorkommt), fühlt sich danach unter Umständen besser – das liegt jedoch an der Rehydrierung und dem Ausgleich von Mineralstoffen, nicht an einem gezielten Effekt auf Cortisol. Das Getränk senkt das Serumcortisol nicht in relevanter Weise, wie es beispielsweise Ashwagandha in einer Dosierung von 600 mg täglich in mehreren kontrollierten Studien gezeigt hat (Albalawi, 2025). Trinken Sie es gerne, wenn es Ihnen schmeckt, aber betrachten Sie es nicht als therapeutische Maßnahme. Fundierte Ansätze zur Regulierung finden Sie in unserem Leitfaden wie man den Cortisolspiegel natürlich senkt.

Building a cortisol-friendly meal plan

Eine cortisolfreundliche Ernährung folgt drei Grundprinzipien:

• Blutzuckerspiegel stabilisieren – regelmäßige Mahlzeiten, die jedes Mal Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe enthalten
• Entzündungsfördernde Einflüsse reduzieren – Verzicht auf raffinierten Zucker, stark verarbeitete Produkte und übermäßiges Koffein
• Wichtige Mikronährstoffe zuführen – vollwertige Quellen für Magnesium, Omega-3-Fettsäuren, Kalium, B-Vitamine und Probiotika

Cortisol diet rules

Innerhalb einer Stunde nach dem Aufwachen essen. Durch die Cortisol-Aufwachreaktion (Cortisol Awakening Response) ist der Organismus morgens darauf vorbereitet, Glukose zu verarbeiten. Wer das Frühstück auslässt, verlängert die nächtliche Fastenphase und zwingt den Körper, Cortisol zur Glukosemobilisierung einzusetzen – wodurch der Cortisolspiegel länger als nötig erhöht bleibt.

Alle 3–4 Stunden essen. Ein Absinken des Blutzuckerspiegels zu verhindern, beugt kompensatorischen Cortisolspitzen vor. Drei Mahlzeiten und ein bis zwei Zwischenmahlzeiten sind das Ernährungsmuster, das einen stabilen Cortisolspiegel am verlässlichsten unterstützt.

Eiweiß zu jeder Mahlzeit kombinieren. Protein verlangsamt die Glukoseaufnahme, verhindert Blutzuckerschwankungen und liefert Aminosäuren als Vorstufen für die Neurotransmittersynthese (Tryptophan für Serotonin, Tyrosin für Dopamin). Streben Sie 20–30 g Protein pro Mahlzeit an.

Koffein frühzeitig konsumieren, ab 14 Uhr meiden. Ein bis zwei Tassen Kaffee oder Tee am Vormittag passen zum natürlichen morgendlichen Cortisolpeak. Koffein am Nachmittag wirkt hingegen dem physiologischen Cortisolabfall entgegen, den der Körper für einen erholsamen Schlaf benötigt.

Den Tag mit Tryptophan und komplexen Kohlenhydraten abschließen. Tryptophan (enthalten in Geflügel, Eiern und Milchprodukten) wird im Körper zu Serotonin und anschließend zu Melatonin umgewandelt und unterstützt so das abendliche Absinken des Cortisolspiegels. Eine moderate Portion komplexer Kohlenhydrate zum Abendessen erleichtert Tryptophan den Übertritt über die Blut-Hirn-Schranke.

Does coffee raise cortisol?

Ja, dies ist einer der am besten belegten Zusammenhänge zwischen Ernährung und Hormonhaushalt. Koffein kurbelt die Cortisolproduktion durch eine direkte Aktivierung der HPA-Achse an, und dieser Effekt ist dosisabhängig. In der Praxis geht es weniger um die Frage, ob Kaffee Cortisol erhöht (das tut er), sondern darum, ob Ihre Kaffeegewohnheiten Ihre Cortisolbelastung spürbar verstärken.

Bei den meisten gesunden Erwachsenen führt der Konsum von ein bis zwei Tassen Kaffee am Vormittag – wenn der Cortisolspiegel ohnehin sein Tageshoch erreicht hat – nur zu einem verhältnismäßig geringen zusätzlichen Anstieg. Problematisch wird der Einfluss von Koffein vor allem dann, wenn:

• Sie täglich mehr als 300 mg Koffein zu sich nehmen (etwa drei Tassen Kaffee)
• Sie Kaffee am Nachmittag trinken und damit dem natürlichen abendlichen Cortisolabfall entgegenwirken
• Sie Kaffee auf nüchternen Magen trinken, was die Blutzucker- und Cortisolreaktion verstärkt
• Sie bereits unter chronischem Stress stehen und das Koffein auf ein ohnehin überaktiviertes Stresssystem trifft

Wenn Sie vermuten, dass Koffein zu Problemen mit Ihrem Cortisolspiegel beiträgt, reduzieren Sie den Konsum zwei Wochen lang probeweise auf eine Tasse vor 10 Uhr morgens und beobachten Sie, ob sich Schlaf, Energie und innere Unruhe verbessern. Grüner Tee bietet eine sanftere Koffeinquelle mit den Vorteilen von L-Theanin.

Do eggs raise cortisol?

Nein, hierbei handelt es sich um ein weit verbreitetes Missverständnis. Eier führen nicht zu einem Anstieg von Cortisol. Sie liefern vollständiges Protein, Cholin, B-Vitamine und Vitamin D – Nährstoffe, die eine gesunde Cortisolregulation unterstützen. Die Fehlannahme rührt möglicherweise vom Cholesteringehalt in Eiern her, da Cholesterin der Grundbaustein für die Synthese von Cortisol ist; über die Nahrung aufgenommenes Cholesterin kurbelt die Cortisolbildung jedoch nicht in relevanter Weise an. Eier sind ein cortisolfreundliches Lebensmittel, insbesondere zum Frühstück, wo ihr Gehalt an Eiweiß und Fett den Blutzuckerspiegel stabilisiert und jenen Cortisolanstieg am Vormittag verhindert, der durch ein zuckerreiches Frühstück ausgelöst würde.

What are the 4 foods that increase cortisol the most?

Müsste man den Speiseplan auf nur vier Dinge reduzieren, um den größten Effekt auf den Cortisolspiegel zu erzielen, wären es die folgenden – geordnet nach der Stärke des Wirkmechanismus und ihrer Häufigkeit in der typischen westlichen Ernährung.

1. Zugesetzter Zucker in Getränken. Flüssiger Zucker (Limonaden, Fruchtsäfte, gesüßte Kaffeespezialitäten, Energydrinks) erzeugt den schnellsten und steilsten Blutzuckeranstieg aller Nahrungsmittel, da keine Ballaststoffe, Fette oder Proteine vorhanden sind, die die Aufnahme verlangsamen könnten. Eine typische 0,5-l-Limonade schwemmt innerhalb weniger Minuten etwa 65 g Zucker in die Blutbahn. Die resultierende gegenregulatorische Cortisolreaktion ist bereits 30 Minuten nach dem Verzehr messbar. Wenn Sie nur eine einzige Sache ändern möchten, ist das Weglassen zuckerhaltiger Getränke die Maßnahme mit dem größten Hebel für Ihren Cortisolhaushalt.

2. Koffein am Nachmittag und Abend. Koffein am Morgen fügt sich in den natürlichen Cortisolpeak ein und führt nur zu einem moderaten zusätzlichen Anstieg. Koffein am Nachmittag wirkt jedoch dem zirkadianen Cortisolabfall entgegen – das Hormon bleibt hoch, obwohl es absinken sollte – und stört die Schlafarchitektur, was den Cortisolspiegel am Folgetag weiter ansteigen lässt. Die Halbwertszeit von Koffein liegt bei 5–6 Stunden; ein Kaffee um 15 Uhr ist somit um 20 oder 21 Uhr noch zur Hälfte im Körper aktiv.

3. Hochgradig verarbeitete Snacks. Die Kombination aus raffinierten Kohlenhydraten, industriellen Pflanzenölen und Zusatzstoffen in Chips, Crackern und verpacktem Gebäck sorgt gleichzeitig für Blutzuckerspitzen und Entzündungsreize. Meist werden diese Produkte zwischen den Mahlzeiten verzehrt – genau zu dem Zeitpunkt, an dem ein Cortisolanstieg am ungünstigsten ist. Wer nachmittags verarbeitete Snacks durch Nüsse, dunkle Schokolade oder Obst mit Nussmus ersetzt, schaltet einen täglichen Cortisol-Trigger aus.

4. Regelmäßiger Alkoholkonsum. Ein Glas Wein „zum Entspannen“ nach der Arbeit senkt zwar kurzfristig das subjektive Stressempfinden, führt jedoch physiologisch zu einem Anstieg von Cortisol und mindert die Schlafqualität. Am nächsten Morgen ist der Cortisolspiegel höher, als er es ohne den Alkohol gewesen wäre. Ein täglicher oder fast täglicher Alkoholkonsum verschiebt die Ansprechbarkeit der HPA-Achse schrittweise nach oben. Wenn Stressreduktion das Ziel ist, wirkt Alkohol selbst in moderaten Mengen kontraproduktiv.

Cortisol and intermittent fasting: friend or foe?

Intervallfasten (Intermittent Fasting, IF) zählt zu den beliebtesten Ernährungstrends, die Beziehung zu Cortisol ist jedoch vielschichtig. Fasten stellt für den Organismus einen physiologischen Stressor dar. Auf längere Phasen ohne Nahrungszufuhr reagiert der Körper mit einer Cortisolausschüttung, um Glukose aus den Speichern freizusetzen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 zeigte, dass eine Kalorienrestriktion auf 1.200 Kalorien bei Frauen sowohl den Cortisolspiegel als auch das subjektive Stressempfinden signifikant steigerte (Tomiyama et al., 2010).

Bei Personen, die ohnehin unter chronischem Stress und erhöhten Cortisolwerten leiden, kann ein zusätzlicher Fastenstressor die Situation verschlechtern statt verbessern. Anzeichen dafür, dass Intervallfasten den Cortisolspiegel ungünstig beeinflusst: verstärkte Unruhe während der Fastenfenster, schlechtere Schlafqualität, Leistungstiefs am Nachmittag, Heißhunger auf Süßes beim Fastenbrechen und Konzentrationsschwierigkeiten während der Fastenzeit.

Wer die metabolischen Vorteile des zeitlich begrenzten Essens nutzen möchte, ohne den Cortisolspiegel zu belasten, wählt ein 12-Stunden-Essensfenster (z. B. Mahlzeiten zwischen 7 und 19 Uhr). Dies bietet sanfte Fasteneffekte ohne die anhaltende Cortisolerhöhung, wie sie bei 16:8- oder 20:4-Protokollen auftreten kann. Frühstücken Sie innerhalb einer Stunde nach dem Aufwachen, lassen Sie innerhalb Ihres Essensfensters keine Mahlzeiten aus und achten Sie bei jeder Mahlzeit auf blutzuckerstabilisierende Komponenten (Eiweiß + gesunde Fette + Ballaststoffe).

Supplements that complement a cortisol-friendly diet

Die Ernährung bildet die Basis des Cortisolmanagements. Eine ausgewogene Kost kann jedoch chronischen Stress, Schlafmangel oder eine genetisch bedingte Überaktivität der HPA-Achse mitunter nicht vollständig ausgleichen. Zu den evidenzbasierten Nahrungsergänzungsmitteln, die eine cortisolfreundliche Ernährung ergänzen, gehören Ashwagandha (600 mg KSM-66 täglich – die stärkste wissenschaftliche Evidenz zur Cortisolsenkung unter den Nahrungsergänzungen), Magnesiumglycinat (200–400 mg, besonders wenn Blattgemüse und Nüsse nicht regelmäßig auf dem Speiseplan stehen) und Omega-3-Fischöl (1–2 g EPA/DHA, falls Sie weniger als zweimal pro Woche fettreichen Fisch essen).

Unser Präparat Ashwagandha Plus enthält 600 mg KSM-66: genau jene Dosis, die in einer wegweisenden 60-Tage-Studie zu einer Reduktion des Cortisolspiegels um 30 % führte. Einen vollständigen Überblick über cortisolsenkende Nahrungsergänzungsmittel und deren klinische Studienlage finden Sie in unserem Supplement-Guide.

Cortisol-friendly foods: frequently asked questions

References

1. Lovallo WR, et al. Caffeine stimulation of cortisol secretion across the waking hours in relation to caffeine intake levels. Psychosom Med. 2005;67(5):734-739. PMID: 16204431
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6. Tomiyama AJ, Mann T, Vinas D, et al. Low calorie dieting increases cortisol. Psychosom Med. 2010;72(4):357-64. PubMed